Op deze pagina lees je meer informatie over wat lactose precies is, wanneer ben je lactose intolerant en help ik je meezoeken naar lactosevrije producten.
Wat is lactose?
Lactose zit in melkproducten. Lactose is een melksuiker en dit zit in heel veel producten. Om lactose goed te kunnen worden opgenomen heb je het enzym lactase nodig. Lactase wordt in je dunne darmwand aangemaakt. Als er niet genoeg lactase wordt aangemaakt in je dunne darmwand dan wordt de lactose niet goed opgenomen. De lactose komt in je dikke darm terecht en de bacteriën zorgen ervoor dat het gaat vergisten. Wanneer je dan klachten krijgt ben je lactose intolerant.
Lactose-intolerantie, de klachten?
De lactose-intolerantie die je dan hebt, zorgt ervoor dat je darmklachten krijgt. De lactose wordt door je darmflora afgebroken en bewerkt. Hierdoor komen gassen vrij en bepaalde vetzuren komen vrij. De meeste klachten die je kan krijgen van de lactose is:
- Winderigheid
- Buikkrampen/ buikpijn
- Opgeblazen gevoel
- Diarree
De lactose zit vooral in melkproducten, o.a. melk, chocolademelk of melk met een fruitsmaakje. Maar het zit ook in vla of pap en andere zoete toetjes. Roomijs, slagroom, roomboter, zure room, crème fraiche of koffiemelk zit ook lactose in. Let ook op bepaalde frisdranken, sommige zijn gemaakt van basis van wei, zoals rivella.
Je hebt ook producten waar minder lactose in zit. Zoals gewone yoghurt, kwark of karnemelk, dit zijn de zure melkproducten. Ook in de harde kazen zit weinig lactose deze zou je ook kunnen eten. Hierbij zeg ik wel, als je net erachter bent gekomen dat je lactose intolerant bent dat je eerst het beste kan kijken waar je op reageert.
Lactosevrije producten
Hieronder beschrijf ik de verschillende melkproducten die je lactose vrij kan kopen i.p.v. de melkproducten met lactose.
Zure melkproducten
In principe zou je de zure melkproducten kunnen proberen om te kijken of je daarop reageert. Maar als je merkt dat je klachten krijgt dan zijn er alternatieven voor de zure melkproducten.
Melkproducten
Melkproducten zitten bij het voedingscentrum in de schijf van vijf. Er zitten veel goede voedingsstoffen in melkproducten. In de melkproducten zitten veel eiwitten, vitamines B2, B12 en calcium. Er zitten wel vetten in de melkproducten die slecht zijn voor je hart en vaten. De magere melkproducten en halfvolle melkproducten die bevatten minder vet.
Arla lactofree halfvolle melk
Arla lactofree halfvolle melk is gemaakt van 100% koemelk. De lactose is eruit gehaald met lactase en zorgt ervoor dat jij het kan drinken als je een lactose-intolerantie hebt. In de lactosevrije melk van Arla zitten de goede eiwitten, vitamines en mineralen. De eiwitten zorgen voor sterke spieren en zorgt ook voor sterke botten en de vitamine B12 zorgt goed voor je immuunsysteem. Mensen met een koemelkallergie kunnen deze melk niet drinken.
AH lactosevrije halfvolle melk
Heerlijke AH lactosevrije halfvolle melk, die bestaat uit melk en lactase. Deze melk zit boordevol met eiwitten en vitamines. De AH lactosevrije halfvolle melk kan je goed drinken met een lactose-intolerantie maar niet met een koemelk allergie. De melk kan je ook drinken als je veganist bent en er zitten ook geen gluten in. De AH lactosevrije halfvolle melk kan je gebruiken om te drinken, pap te maken of heerlijke pannenkoeken kan je ermee maken.
Jumbo Verse lactosevrije Halfvolle melkdrank
De lactosevrije melk van de jumbo kan je gebruiken voor heerlijke fruit smoothies. De Jumbo Verse lactosevrije Halfvolle melkdrank is speciaal gemaakt voor mensen met een lactose-intolerantie. Met deze melk kan je lekkere pannenkoeken maken en je krijgt er geen buikpijn van.