Kookroom gebruik je vaak door warme gerechten. De room zorgt ervoor dat je gerecht niet gaat schiften en dat je gerecht wat dikker wordt. Voor de mensen die vegan zijn of lactose-intolerant bestaat er lactosevrije kookroom. Er bestaat kookroom gemaakt van koemelk, hierbij is de lactose met het enzym lactase uit de kookroom gehaald. Maar er bestaat ook lactosevrije kookroom met soja, amandel of haver. Wanneer je opeens gaat koken met lactosevrije kookroom, zullen de smaken misschien wennen zijn. Probeer verschillende soorten lactosevrije kookromen, zodat je kan uitproberen welke bij jou of het gerecht past.

Oatly The Original Haver Cuisine Bio

Met de Oatly the original Haver Cuizine bio kook je plantaardig en biologisch. Het is gemaakt van haver en kan je gerechten heerlijk romig maken. Wanneer je ermee kookt maakt het gerecht wat dikker als je gerecht wat langer op laat staan. Dan kunnen de ingrediënten goed met elkaar binden en wordt je gerecht of saus wat dikker.

EcoMil Cuisine Amandel 200ml

De Ecomil Cuisine amandel is gemaakt van amandel. Het kan gebruikt worden in verschillende gerechten, zoals in koude gerechten, warme sauzen, ovenschotels en hartige taarten. Het is niet alleen een lactosevrije kookroom, maar het is ook een glutenvrije kookroom.

Provamel Soja Cuisine 250ml

Dit is lactosevrije kookroom op plantaardige basis. De Provamel Soja Cuisine is gemaakt van sojabonen. Dit is niet alleen een lacosevrije kookroom, maar ook een glutenvrije kookroom en een koemelkvrije kookroom. De Provamel Soja Cuisine kan je gebruiken in sauzen, warme gerechten, maar ook in koude gerechten.

MinusL Lactosevrije Kookroom 200g

De MinusL lactosevrije kookroom is kookroom dat gemaakt is van koemelk. De lactose is eruit gehaald met het enzym lactase. Je kan het gebruiken in sauzen, koude en warme gerechten, maar wel belangrijk om te schudden voor gebruik. Het maakt je sauzen en gerechten wat dikker. Laat het eten, sauzen wat langer op staan, om het wat in te laten dikken door de lactosevrije kookroom.